ニュース詳細
2023/01/11 12:39
. 別邸涵養荘〜ワイ
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別邸涵養荘〜ワイン便り〜
シュロスベルグ・グラン・クリュ
Schlossberg Grand Cru
マルセル・ダイス
Marscel Deiss
今回のワイン便りは、シュロスベルグ。現当主ジャン・ミシェル・ダイス氏は三代目。このシュロスベルグはマルセル・ダイス最新のグラン・クリュで2018年がファーストビンテージ。
レモンやグレープフルーツのアロマにしっかりとしたミネラル。余韻にはピーチなどの熟れた果実味があり、複雑なフニッシュが楽しめます。
是非別邸涵養荘で味わってみてください。
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