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      ニュース

      • 2026/04/28

        【別邸涵養荘の今週の
        【別邸涵養荘の今週のお花💐】お店を彩るお花たちです💐プロデュースは小山生花店様にお願いしております!いつもありがとうございます😊先日より入口…[詳しく見る]

        【別邸涵養荘の今週の
      • 2026/04/25

        . 別邸涵養荘〜ワイ
        .別邸涵養荘〜ワイン便り〜ドミナスDominus ドミナス・エステートDominus Estate 圧倒的な存在感。完璧な仕上がり。ボルドー…[詳しく見る]

        .
別邸涵養荘〜ワイ
      • 2026/04/25

        先日、モデルのローラ
        先日、モデルのローラさんがご来店くださいました!誠にありがとうございます😊お着物がとても素敵で、スタッフともお話ししてくださり一同感激してお…[詳しく見る]

        先日、モデルのローラ

      • 2026/04/28

        【別邸涵養荘の今週のお花💐】

        お店を彩るお花たちです💐
        プロデュースは小山生花店様にお願いしております!
        いつもありがとうございます😊

        先日より入口にある大久保鋳物が変わりました!
        今年の干支「午」を展示しております。
        https://souemon-imono.com/

        『安田瓦花器MYK』Marumi Yasuda Kawara
        木の暖かみと凛とした美しさを兼ね備え、 花に寄り添い支えます。
        (丸三安田瓦工業オンラインストアより)
        https://marumikawara.stores.jp/

        ご来店お待ちしております^ ^

        ↓ご予約はオンライン予約がおすすめです!
        https://seikoanbetteikanyoso.owst.jp/(ホットペッパー)

        ご予約 お問い合わせは、
        📞025-211-7703

        プロフィールのリンクから
        webサイトにアクセスできます!
        🔍@seikoan_bettei_kanyoso

        その他SNSやグルメサイトなど
        詳細はこちらからご覧いただけます↓↓
        https://lit.link/Qes1EGif55alyDCldOYLbnL3EXI3
        (別邸涵養荘リットリンク)

        【This week's flowers at Bettei Kanyoso 💐】

        These are the flowers that decorate the store.💐
        We ask Koyamaseikaten to produce it!
        Thank you as always.😊

        The Okubo Casting at the entrance has changed since the other day!
        This year's zodiac sign "Wu" is on display.
        https://souemon-imono.com/

        "Yasuda Tile Flowerware MYK"Marumi Yasuda Kawara
        It combines the warmth and dignified beauty of the tree, and supports the flowers.
        (From the Marusan Yasuda Tile Industry Online Store)
        https://marumikawara.stores.jp/

        We look forward to your reservation.

        ↓Online reservations are recommended for reservations!
        https://seikoanbetteikanyoso.owst.jp/(HOT PEPPER)

        For reservations and inquiries,
        📞025-211-7703

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        #別邸涵養荘 #大久保鋳物 #安田瓦 #泉田佑子 #新潟グランドホテル

      • 2026/04/25

        .
        別邸涵養荘〜ワイン便り〜
        ドミナス
        Dominus
        ドミナス・エステート
        Dominus Estate

        圧倒的な存在感。完璧な仕上がり。ボルドーの名匠が醸す、プレミアムなワイン。
        ペトリュスなどのワインを育てあげたクリスチャン・ムエックス氏が手掛けるカリフォルニアワイン。ボルドーの技術とナパのテロワールが融合し、エレガントでいてパワフルさも併せ持つ見事な仕上がりです。

        Overwhelming presence. Perfect finish. A premium wine brewed by a master of Bordeaux.
        California wine made by Christian Muix, who grew wines such as Petrus. The combination of Bordeaux technology and Napa's terroir is a superb finish that is both elegant and powerful.

        プロフィールのリンクからwebサイトにアクセスできます!
        🔍@seikoan_bettei_kanyoso

        ご予約 お問い合わせは、
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        ネット予約はこちらから
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        #別邸涵養荘 #新潟グルメ #新潟ランチ #新潟ディナー #記念日ディナー

      • 2026/04/25

        先日、モデルのローラさんがご来店くださいました!
        誠にありがとうございます😊

        お着物がとても素敵で、スタッフともお話ししてくださり
        一同感激しております!
        最後に一緒に写真も撮ってくださり本当にありがとうございました😊
        またのお越しをお待ちしております♪

        #ローラさんありがとう
        #別邸涵養荘

      • 2026/04/23

        🪻5月メニューのご案内🪻

        ㊗️開業5周年
        別邸涵養荘は6月1日で開業5周年を迎えます。
        感謝の気持ちを込めて、期間限定で特別コースを
        販売いたします!✨

        ◉別邸涵養荘開業5周年記念特別ランチコース
        〜新潟県産牛サーロインと
         旬のお野菜をたっぷりと楽しめるフルコース〜
        おひとり様¥10,000(税込・サービス料別)
        乾杯ドリンク付き🥂

        ◉別邸涵養荘開業5周年記念特別ディナーコース
        〜指定牧場の鉄板焼きステーキと
         車海老や旬のお野菜を楽しめるフルコース〜
        おひとり様¥30,000(税込・サービス料別)
        乾杯ドリンク付き🥂

        ※3日前までの予約限定
        ※仕入れ状況により、食材や内容の一部を変更する可能性がございます。

        ご予約お待ちしております😊

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        🪻 Information on the May menu🪻

        ㊗️ 5th anniversary of opening
        On June 1st, Bettei Kanyoso will celebrate its 5th anniversary.
        With gratitude, we will sell a special course for a limited time!✨

        ◉ Special lunch course for the 5th anniversary of the opening of Bettei Kanyoso
        ~A full course where you can enjoy plenty of Niigata beef sirloin and seasonal vegetables~
        ¥10,000 per person (tax included, service charge not included)
        With a toast drink🥂

        ◉ Special dinner course for the 5th anniversary of the opening of Bettei Hanyoso
        ~A full course where you can enjoy teppanyaki steak, shrimp and seasonal vegetables from a designated ranch~
        ¥30,000 per person (tax included, service charge not included)
        With a toast drink🥂

        ※Limited to reservations up to 3 days in advance
        ※Depending on the purchase situation, some of the ingredients and contents may be changed.

        We look forward to your reservation.😊

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        #別邸涵養荘 #5周年 #記念日ディナー #顔合わせ #新潟グランドホテル

      • 2026/04/22

        【別邸涵養荘の今週のお花💐】

        お店を彩るお花たちです💐
        プロデュースは小山生花店様にお願いしております!
        いつもありがとうございます😊

        先日より入口にある大久保鋳物が変わりました!
        今年の干支「午」を展示しております。
        https://souemon-imono.com/

        『安田瓦花器MYK』Marumi Yasuda Kawara
        木の暖かみと凛とした美しさを兼ね備え、 花に寄り添い支えます。
        (丸三安田瓦工業オンラインストアより)
        https://marumikawara.stores.jp/

        ご来店お待ちしております^ ^

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        【This week's flowers at Bettei Kanyoso 💐】

        These are the flowers that decorate the store.💐
        We ask Koyamaseikaten to produce it!
        Thank you as always.😊

        The Okubo Casting at the entrance has changed since the other day!
        This year's zodiac sign "Wu" is on display.
        https://souemon-imono.com/

        "Yasuda Tile Flowerware MYK"Marumi Yasuda Kawara
        It combines the warmth and dignified beauty of the tree, and supports the flowers.
        (From the Marusan Yasuda Tile Industry Online Store)
        https://marumikawara.stores.jp/

        We look forward to your reservation.

        ↓Online reservations are recommended for reservations!
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        #別邸涵養荘 #大久保鋳物 #安田瓦 #泉田佑子 #新潟グランドホテル

      • 2026/04/18

        🌸別邸涵養荘桜便り🌸

        入口のソメイヨシノが満開は葉桜になってしまいましたが、
        外庭と中庭にある山桜が見頃を迎えております!✨
        写真撮影におすすめです!

        ご来店の際はぜひご覧ください^ ^

        ↓ご予約はオンライン予約がおすすめです!
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        🔍@seikoan_bettei_kanyoso

        その他SNSやグルメサイトなど
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        (別邸涵養荘リットリンク)

        #別邸涵養荘 #山桜 #桜開花 #新潟レストラン #新潟グランドホテル

      おすすめ料理

      • 【季節の食材を用いた各種コースをご用意】

        【季節の食材を用いた各種コースをご用意】

        -

        新潟の豊かな食材を贅沢に使用したホテル伝統のフレンチとゲストの前で焼き上げるダイナミックな鉄板焼の融合。指定牧場の厳選した和牛や新鮮な魚介類を使ったオリジナルコースは一皿ごとに驚きと感動を与えるまさにエンターテイメント。常時200種を誇るワインセラーから、ソムリエがセレクトしたワインも華を添えます。

      • 【安心安全の食材を使用】市場から仕入れた鮮魚や指定牧場の和牛など

        【安心安全の食材を使用】市場から仕入れた鮮魚や指定牧場の和牛など

        -

        当店のお料理は市場から仕入れた鮮魚や指定牧場の和牛など安心安全の食材を使用しておりますので、旬の素材で彩られたフレンチのひと皿をご安心してお楽しみください。

      • 迎賓館として使われていた洋館ではデザートスペースとして非日常感を演出致します。

        迎賓館として使われていた洋館ではデザートスペースとして非日常感を演出致します。

        -

        大正時代に迎賓館として使われていた洋館をリノベーションしており、非日常感を味わっていただける特別な空間です。鉄板焼きでお食事をお召し上がり頂いた後は、洋館又は和室に移動して雰囲気を変えてデザートをお楽しみ頂いております。

      お店の雰囲気

      • 【和風庭園を望む鉄板カウンター】旬の素材で彩られたフレンチのひと皿、ダイナミックなパフォーマンスで魅せる鉄板焼き、そして常時200種類を超えるワインセラーからソムリエがセレクトするワイン。五感で楽しむ特別なひとときをお約束致します。

        【和風庭園を望む鉄板カウンター】旬の素材で彩られたフレンチのひと皿、ダイナミックなパフォーマンスで魅せる鉄板焼き、そして常時200種類を超えるワインセラーからソムリエがセレクトするワイン。五感で楽しむ特別なひとときをお約束致します。

      • 【迎賓館として使われていた洋館】お食事のあとは雰囲気を変えて、デザートや珈琲、紅茶のご提供の場とさせていただいております。大正時代の浪漫を感じさせる趣のあるインテリアが非日常感を演出致します。

        【迎賓館として使われていた洋館】お食事のあとは雰囲気を変えて、デザートや珈琲、紅茶のご提供の場とさせていただいております。大正時代の浪漫を感じさせる趣のあるインテリアが非日常感を演出致します。

      • 【7名様までご利用いただける個室カウンター】ゆっくりとお食事を楽しみたいお客様には個室カウンターをおすすめさせていただきます。洋風庭園を望む個室でごゆるりとおくつろぎください。別途個室利用料15,000円(税込)を頂戴致します。

        【7名様までご利用いただける個室カウンター】ゆっくりとお食事を楽しみたいお客様には個室カウンターをおすすめさせていただきます。洋風庭園を望む個室でごゆるりとおくつろぎください。別途個室利用料15,000円(税込)を頂戴致します。

      • 【和風庭園を望む鉄板カウンター】旬の素材で彩られたフレンチのひと皿、ダイナミックなパフォーマンスで魅せる鉄板焼き、そして常時200種類を超えるワインセラーからソムリエがセレクトするワイン。五感で楽しむ特別なひとときをお約束致します。
      • 【迎賓館として使われていた洋館】お食事のあとは雰囲気を変えて、デザートや珈琲、紅茶のご提供の場とさせていただいております。大正時代の浪漫を感じさせる趣のあるインテリアが非日常感を演出致します。
      • 【7名様までご利用いただける個室カウンター】ゆっくりとお食事を楽しみたいお客様には個室カウンターをおすすめさせていただきます。洋風庭園を望む個室でごゆるりとおくつろぎください。別途個室利用料15,000円(税込)を頂戴致します。

      店舗詳細情報

      FRENCH TEPPAN静香庵 別邸涵養荘

      ふれんちてっぱんせいこうあんべっていかんようそう

      基本情報

      • 住所
        新潟県新潟市中央区営所通二番町692-6 FRENCH TEPPAN静香庵 別邸涵養荘
      • アクセス
        新潟駅より車で約7分、敷地内に駐車場10台あり
      • 電話番号
        025-211-7703
      • 営業時間
        火~日、祝日: 11:30~14:30 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00) 17:30~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00)
      • 定休日

        月曜定休とさせていただきます。
      • 関連ページ

      詳細情報

      • キャンセル規定
        【コース予約の場合】ご来店前日18時以降から、コース料金の100%(1名あたり)が発生します。
        【席のみ予約の場合】ご来店前日17時以降から、10,000円(1名あたり)が発生します。
      • 平均予算
        昼:4001~5000円 夜:15001~20000円
      • クレジットカード
        利用可(VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯)
      • 電子マネー
        利用可(楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay、ApplePay)
      • QRコード決済
        PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、FamiPay、支付宝(Alipay)、微信支付(WeChat Pay)
      • 料金備考
        個室料を頂戴しております。(15000円)

      感染症対策

      • お客様への取り組み

        [客席へのご案内]

        席毎に一定間隔あり

        [テーブル/カウンターサービス]

        個室に換気設備あり

        [会計処理]

        非接触型決済あり
      • 店舗の衛生管理
        備品/卓上設置物の消毒

      たばこ

      • 禁煙・喫煙

        全席禁煙

      • 喫煙専用室
        あり

      お席情報

      • 総席数
        24席(メインカウンター11席/サブカウンター6席/個室カウンター7席)
      • 最大宴会収容人数
        30人(邸宅ウェディングの実施可能です。お気軽にご相談ください。)
      • 個室
        あり(7名様までご利用可能な個室カウンターをご用意しております。)
      • 座敷
        なし
      • 掘りごたつ
        なし
      • カウンター
        あり
      • ソファー
        なし
      • テラス席
        なし
      • 貸切
        貸切可(貸切可能です。お問い合わせください。)
      • 夜景がきれいなお席
        あり

      設備

      • Wi-Fi
        あり
      • バリアフリー
        あり
      • 駐車場
        あり(敷地内に10台スペースあり。満車時近隣コインP(スペースアイなど)有料へ駐車ください。)
      • カラオケ設備
        なし
      • バンド演奏
        不可
      • TV・プロジェクタ
        なし
      • 英語メニュー
        あり
      • その他設備
        AED常設

      その他

      • 飲み放題
        なし
      • 食べ放題
        なし
      • お酒
        カクテル充実、ワイン充実
      • お子様連れ
        お子様連れOK
      • ウェディングパーティー・二次会
        邸宅ウェディングの実施可能です。お気軽にご相談ください。
      • お祝い・サプライズ対応
      • ライブショー
        なし
      • ペット同伴
        不可