ニュース詳細
2022/03/30 12:15
別邸涵養荘〜ワイン便
別邸涵養荘〜ワイン便り〜
サロン ブラン・ド・ブラン
ル・メニル ブリュット 2012
Salon Blanc de Blanc
Le Mesnil Brut 2012
今日は風も柔らかくだいぶ春めいてきましたね。
今日ご紹介するワインはサロン‼︎
とうとう別邸涵養荘に入荷されました。
1914年に創立され、シャンパーニュでは歴史の浅いメゾンながらも、
ステータスはトップに君臨する稀有な存在です。
サロンは葡萄の出来の良い年しか造られないシャンパーニュでシャルドネ100%
熟成に耐えられるシャンパーニュにしたいという作り手の想いから最初にリリースされた1921年から１００年過ぎても30数ヴィンテージしか造られていません。
造り手の想いの詰まったこの1本‼︎
是非別邸涵養荘で味わってください。
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ホットペッパー
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