2025/01/21
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【別邸涵養荘の今週のお花💐】
お店を彩るお花たちです💐
プロデュースは小山生花店様にお願いしております！
いつもありがとうございます😊
↓ご予約はオンライン予約がおすすめです！
https://seikoanbetteikanyoso.owst.jp/（ホットペッパー）
ご予約 お問い合わせは、
📞025-211-7703
プロフィールのリンクから
webサイトにアクセスできます！
🔍@seikoan_bettei_kanyoso
その他SNSやグルメサイトなど
詳細はこちらからご覧いただけます↓↓
https://lit.link/Qes1EGif55alyDCldOYLbnL3EXI3
(別邸涵養荘リットリンク)
#別邸涵養荘 #新潟グルメ #新潟ランチ #新潟ディナー #古町ランチ #古町ディナー #月刊新潟Komachi #月刊にいがた #記念日ディナー #日本庭園 #新潟グランドホテル #泉田佑子 #玉川堂 #鎚起銅器 #顔合わせ #顔合わせ食事会 #法要 #結納 #蝋型鋳金 #大久保鋳物 #原惣右エ門 #クッキーボックス #クッキー缶 #お祝い #誕生日 #花束2025/01/21
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鈴木料理長の特別賞味会の開催が決定しました！！
【Chef's Table 〜鈴木健の特別賞味会〜】
開催日 2025/3/14(金)・20(木)・29(土)
開 宴 18:30〜(受付:18:00-)
１名様 ¥50,000(税・サービス料込み)
会 場 別邸涵養荘
ご予約 お問い合わせは、
📞025-211-7703
オンライン予約もできます！
https://www.ni-grand.shop/c/productlist/category/hotelevent/gd1170
全国でも有数のレストランでしか味わえない極上の牛『但馬玄』を
使用した、特別賞味会を開催いたします！
鈴木料理長がお客様一人ひとりと向き合い、丁寧に調理、サービスを
したいという思いから、ご予約人数を制限させていただきます。
開催日が3日間ございますので、是非ご都合の良い日程を
お選びください！
＊『但馬玄(たじまぐろ』とは
兵庫県香美町の「上田畜産」が大自然の中で育て、健康的で上質な脂と
赤身の風味がまるでマグロのようであるとの事から、但馬牛の中でも
一線を画したものと位置付け『但馬玄』と命名されました。
「繁殖」「肥育」「販売」までの全てを上田畜産が一貫生産で
行なっています。
https://gyusho-ueda.co.jp/01tajimaguro/index.html
今回の賞味会では、但馬玄の中でも『特別な但馬玄』とされる、
通常よりも長い期間肥育をして生体熟成をした雌牛を厳選食材とし、
特別なディナーコースをご用意いたします。
皆様のご来店を心よりお待ちしております！
#但馬玄 #たじまぐろ #特別な但馬玄 #但馬牛 #上田畜産 #別邸涵養荘 #鈴木健 #静香庵 #賞味会 #特別賞味会 #chef'stable #シェフズテーブル2025/01/19
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おかげさまで好評につき完売しました！
たくさんのご予約をありがとうございます😊
【アル・ケッチァーノ奥田政行シェフと
カルフォルニアワインのマリアージュ特別賞味会】
＊開催日 2025年2月1日(土)
＊お一人様 ¥40,000(税・サービス料込)
(奥田シェフスペシャリティーコース・ワインペアリング含む)
＊受付 17:30- 開宴18:00-
＊会場 FRENCH TEPPAN 静香庵 別邸涵養荘
アメリカが世界に誇るナパバレーやソノマのブティックワイナリーが造る
日本未入荷のワインをご用意しました！
奥田シェフのお料理とカルフォルニアワインのマリアージュを
お楽しみ頂きます。
⌘アル・ケッチァーノ 奥田政行シェフ
山形県鶴岡市出身。高校卒業後に上京し、
イタリア料理、フレンチ料理などを修行。
2000年、地元産こだわり食材を使った現在のお店
「アル・ケッチァーノ」を鶴岡市に独立開業。
その後地産地消のフラッグシップとなる。
ご予約 お問い合わせは、
📞025-211-7703(別邸涵養荘)
↓オンライン予約はこちらから
https://www.ni-grand.shop/c/ticket/gd1111
別邸涵養荘HP
https://www.ni-grand.co.jp/restaurant/kanyoso/
#別邸涵養荘 #アルケッチァーノ #フレンチ #イタリアン #ワイン #ワインペアリング #ナパバレー #ソノマ #ブティックワイナリー #新潟グランドホテル #旧新潟県副知事公舎 #山形県 #鶴岡市2025/01/15
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【別邸涵養荘の今週のお花💐】
お店を彩るお花たちです💐
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【新入荷】本日ご紹介するのは
「ビア・デザミ・ブロンド0.0%」
ベルギー発のノンアルコールビールです。
ベルギー伝統のブロンドエールと同じ製法で手間隙かけて造られ、ビール本来の味とオレンジピールの香り、繊細な泡立ちも楽しめます。
ぜひ一度別邸涵養荘へ足を運んでみてはいかがですか？
ご予約 お問い合わせは、
📞025-211-7703
#別邸涵養荘 #新潟グルメ #新潟ランチ #新潟ディナー #古町ランチ #古町ディナー #記念日ディナー #日本庭園 #新潟グランドホテル #ビアデザミ #ノンアルコールビール2025/01/13
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✨記念日やお祝い事におすすめ✨
乾杯のドリンク付き鉄板焼きコース！！
大切な方と特別な記念日やお祝いににおすすめのプランです！
これから送迎会の季節です！
バレンタイン利用にもおすすめ✨
団体様のご利用もご相談ください！！
好評ご予約受付中です！
↓ご予約はオンライン予約がおすすめです！
https://seikoanbetteikanyoso.owst.jp/（ホットペッパー）
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📞025-211-7703
〈特典〉
1.乾杯のドリンク付き(シャンパーニュかノンアルコールスパークリング)
2.フレンチ料理×鉄板焼き ディナーフルコース(全7.品)
おひとり様¥17,000
※表示税込価格に別途サービス料10%加算させていただきます
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おすすめ料理
【季節の食材を用いた各種コースをご用意】
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新潟の豊かな食材を贅沢に使用したホテル伝統のフレンチとゲストの前で焼き上げるダイナミックな鉄板焼の融合。指定牧場の厳選した和牛や新鮮な魚介類を使ったオリジナルコースは一皿ごとに驚きと感動を与えるまさにエンターテイメント。常時200種を誇るワインセラーから、ソムリエがセレクトしたワインも華を添えます。
【安心安全の食材を使用】市場から仕入れた鮮魚や指定牧場の和牛など
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当店のお料理は市場から仕入れた鮮魚や指定牧場の和牛など安心安全の食材を使用しておりますので、旬の素材で彩られたフレンチのひと皿をご安心してお楽しみください。
迎賓館として使われていた洋館ではデザートスペースとして非日常感を演出致します。
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大正時代に迎賓館として使われていた洋館をリノベーションしており、非日常感を味わっていただける特別な空間です。鉄板焼きでお食事をお召し上がり頂いた後は、洋館又は和室に移動して雰囲気を変えてデザートをお楽しみ頂いております。
お店の雰囲気
【和風庭園を望む鉄板カウンター】旬の素材で彩られたフレンチのひと皿、ダイナミックなパフォーマンスで魅せる鉄板焼き、そして常時200種類を超えるワインセラーからソムリエがセレクトするワイン。五感で楽しむ特別なひとときをお約束致します。
【迎賓館として使われていた洋館】お食事のあとは雰囲気を変えて、デザートや珈琲、紅茶のご提供の場とさせていただいております。大正時代の浪漫を感じさせる趣のあるインテリアが非日常感を演出致します。
【7名様までご利用いただける個室カウンター】ゆっくりとお食事を楽しみたいお客様には個室カウンターをおすすめさせていただきます。洋風庭園を望む個室でごゆるりとおくつろぎください。別途個室利用料15,000円(税込)を頂戴致します。
店舗詳細情報
FRENCH TEPPAN静香庵 別邸涵養荘
ふれんちてっぱんせいこうあんべっていかんようそう
基本情報
- 住所
- 新潟県新潟市中央区営所通二番町692-6 FRENCH TEPPAN静香庵 別邸涵養荘
- アクセス
- 新潟駅より車で約7分、敷地内に駐車場10台あり
- 電話番号
- 025-211-7703
- 営業時間
- 火～日、祝日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:30～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）
- 定休日
- 月
月曜定休とさせていただきます。
- 関連ページ
詳細情報
- キャンセル規定
-
【コース予約の場合】ご来店前日18時以降から、コース料金の100%（1名あたり）が発生します。
【席のみ予約の場合】ご来店前日17時以降から、10,000円（1名あたり）が発生します。
- 平均予算
- 昼：4001～5000円 夜：15001～20000円
- クレジットカード
- 利用可（VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯）
- 電子マネー
- 利用可（楽天Edy､WAON､Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD､QUICPay､ApplePay）
- ＱＲコード決済
- PayPay、楽天ペイ、d払い、LINE Pay、au PAY、メルペイ、FamiPay、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay）
- 料金備考
- 個室料を頂戴しております。（15000円）
感染症対策
- お客様への取り組み
[客席へのご案内]
席毎に一定間隔あり[テーブル/カウンターサービス]
個室に換気設備あり[会計処理]
非接触型決済あり
- 店舗の衛生管理
- 備品/卓上設置物の消毒
たばこ
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
- 喫煙専用室
- あり
お席情報
- 総席数
- 24席(メインカウンター11席/サブカウンター6席/個室カウンター7席)
- 最大宴会収容人数
- 30人(邸宅ウェディングの実施可能です。お気軽にご相談ください。)
- 個室
- あり（7名様までご利用可能な個室カウンターをご用意しております。）
- 座敷
- なし
- 掘りごたつ
- なし
- カウンター
- あり
- ソファー
- なし
- テラス席
- なし
- 貸切
- 貸切可（邸宅ウェディングの実施可能です。お気軽にご相談ください。）
- 夜景がきれいなお席
- あり
設備
- Wi-Fi
- あり
- バリアフリー
- なし
- 駐車場
- あり（敷地内に10台スペースあり。満車時近隣コインP(スペースアイなど)有料へ駐車ください。）
- カラオケ設備
- なし
- バンド演奏
- 不可
- ＴＶ・プロジェクタ
- なし
- 英語メニュー
- あり
- その他設備
- AED常設
その他
- 飲み放題
- なし
- 食べ放題
- なし
- お酒
- カクテル充実、ワイン充実
- お子様連れ
- お子様連れOK
- ウェディングパーティー・二次会
- 邸宅ウェディングの実施可能です。お気軽にご相談ください。
- お祝い・サプライズ対応
- 可
- ライブショー
- なし
- ペット同伴
- 不可