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      ニュース

      • 2025/11/26

        . 【別邸涵養荘の今
        .【別邸涵養荘の今週のお花💐】お店を彩るお花たちです💐プロデュースは小山生花店様にお願いしております!いつもありがとうございます😊『安田瓦花…[詳しく見る]

        .
【別邸涵養荘の今
      • 2025/11/24

        . 先日、吉川ナオミ
        .先日、吉川ナオミさんのジャズライブディナーを開催しました!♪別邸涵養荘では初めての開催です!食事は別邸涵養荘のフルコースをご用意し、吉川ナ…[詳しく見る]

        .
先日、吉川ナオミ
      • 2025/11/21

        . 今年のクリスマス
        .今年のクリスマスのご予約はお決まりですか?年に一度だけの特別なディナーコースをご用意しております!店内には大きなクリスマスツリーが2つも!…[詳しく見る]

        .
今年のクリスマス

      • 2025/11/26

        .
        【別邸涵養荘の今週のお花💐】

        お店を彩るお花たちです💐
        プロデュースは小山生花店様にお願いしております!
        いつもありがとうございます😊

        『安田瓦花器MYK』Marumi Yasuda Kawara
        木の暖かみと凛とした美しさを兼ね備え、 花に寄り添い支えます。
        (丸三安田瓦工業オンラインストアより)
        https://marumikawara.stores.jp/

        ご来店お待ちしております^ ^

        ↓ご予約はオンライン予約がおすすめです!
        https://seikoanbetteikanyoso.owst.jp/(ホットペッパー)

        ご予約 お問い合わせは、
        📞025-211-7703

        プロフィールのリンクから
        webサイトにアクセスできます!
        🔍@seikoan_bettei_kanyoso

        その他SNSやグルメサイトなど
        詳細はこちらからご覧いただけます↓↓
        https://lit.link/Qes1EGif55alyDCldOYLbnL3EXI3
        (別邸涵養荘リットリンク)

        【This week's flowers at Bettei Kanyoso 💐】

        These are the flowers that decorate the store.💐
        We ask Koyamaseikaten to produce it!
        Thank you as always.😊

        We look forward to your reservation.

        ↓Online reservations are recommended for reservations!
        https://seikoanbetteikanyoso.owst.jp/(HOT PEPPER)

        For reservations and inquiries,
        📞025-211-7703

        You can access the website from the profile link!
        🔍@seikoan_bettei_kanyoso

        You can see more details such as other SNS and gourmet sites here ↓↓
        https://lit.link/Qes1EGif55alyDCldOYLbnL3EXI3(lit.link)

        #別邸涵養荘 #新潟グルメ #新潟ランチ #新潟ディナー #古町ランチ #古町ディナー #記念日ディナー #日本庭園 #新潟グランドホテル #玉川堂 #鎚起銅器 #顔合わせ #顔合わせ食事会 #法要 #結納 #蝋型鋳金 #クッキーボックス #クッキー缶 #お祝い #誕生日 #花束 #安田瓦 #安田 #丸三安田瓦工業 #kanyoso #betteikanyoso #niigata #niigatarestaurant #teppanyaki #秋

      • 2025/11/24

        .
        先日、吉川ナオミさんのジャズライブディナーを
        開催しました!♪
        別邸涵養荘では初めての開催です!
        食事は別邸涵養荘のフルコースをご用意し、
        吉川ナオミさんのライブと合わせて
        楽しまれました!

        吉川ナオミさん、田中トシユキさん、大竹恵子さん、
        素敵なライブをありがとうございました😊

        #吉川ナオミ #よしかわなおみ #ヨシカワナオミ #別邸涵養荘 #ジャズ #ジャズライブ #ライブ #ジャズライブディナー #ライブディナー #ディナー #フレンチ #田中トシユキ #タナカトシユキ #アコーディオン #ヴァイオリン #大竹恵子 #ピアノ #ジャズピアノ #ジャズピアニスト

      • 2025/11/21

        .
        今年のクリスマスのご予約はお決まりですか?

        年に一度だけの特別なディナーコースをご用意しております!
        店内には大きなクリスマスツリーが2つも!🎄
        写真撮影にもおすすめです!📷

        【🎄別邸涵養荘クリスマスディナー🎄】
        クリスマス限定のコースをご用意しました!
        2日間だけの特別なディナーをお楽しみください♪

        *2024年12月24日(水)〜25日(木) 17:30〜OPEN
        *お一人様¥38,000(税・サービス料込)

        皆様のご予約心よりお待ちしております😊

        ↓ご予約はオンライン予約がおすすめです!
        https://www.hotpepper.jp/strJ001269911/course_cnod17/

        ご予約 お問い合わせは、
        📞025-211-7703

        ※ご予約で満席次第、受付を終了させていただきます。
        ※ご予約1週間前よりキャンセル料が発生します。
        キャンセルや人数変更等、お早めにご連絡、ご相談いただけるようお願い申し上げます。

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        #別邸涵養荘 #クリスマスディナー #クリスマスディナーデート #クリスマスディナー新潟 #新潟クリスマスディナー #新潟クリスマス

        【🎄別邸涵養荘クリスマスディナー🎄】
        クリスマス限定のコースをご用意しました!
        2日間だけの特別なディナーをお楽しみください♪

        *2024年12月24日(水)〜25日(木) 17:30〜OPEN
        *お一人様¥38,000(税・サービス料込)

        皆様のご予約心よりお待ちしております😊

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        ※ご予約で満席次第、受付を終了させていただきます。
        ※ご予約1週間前よりキャンセル料が発生します。
        キャンセルや人数変更等、お早めにご連絡、ご相談いただけるようお願い申し上げます。

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      • 2025/11/19

        .
        【12月定休日のお知らせ📢】

        1日(月)
        8日(月)
        15日(月)
        22日(月)
        29日(月)
        31日(水)Lunch

        ※◯の日付がお休みです。
        ※毎週月曜日は定休日です。(※祝日を除く)
        ※31日(水)のランチタイムは休業いたします。

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        *年末年始のお知らせ*

        12月29日(月) 休み
          30日(火) 営業日
        31日(火) Lunch休み
        1月 1日(水) Lunch休み
        2日(木) 営業日
        3日(金) 営業日

        1月 12日(月) 営業日


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        【Notice of regular holidays in December 📢】

        1st(Mon), 8th (Mon), 15th (Mon),22nd(Mon),29th(Mon),31st(Wed)Lunch

        ※The date of ◯ is closed.
        ※ Every Monday is a regular holiday. ( ※Excluding holidays)
        ※ Lunchtime on the 31st (Wednesday) will be closed.

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      • 2025/11/18

        .
        【別邸涵養荘の今週のお花💐】

        お店を彩るお花たちです💐
        プロデュースは小山生花店様にお願いしております!
        いつもありがとうございます😊

        『安田瓦花器MYK』Marumi Yasuda Kawara
        木の暖かみと凛とした美しさを兼ね備え、 花に寄り添い支えます。
        (丸三安田瓦工業オンラインストアより)
        https://marumikawara.stores.jp/

        ご予約、ご来店お待ちしております^ ^

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        【This week's flowers at Bettei Kanyoso 💐】

        These are the flowers that decorate the store.💐
        We ask Koyamaseikaten to produce it!
        Thank you as always.😊

        We look forward to your reservation.

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        #別邸涵養荘 #新潟グルメ #新潟ランチ #新潟ディナー #古町ランチ #古町ディナー #記念日ディナー #日本庭園 #新潟グランドホテル #玉川堂 #鎚起銅器 #顔合わせ #顔合わせ食事会 #法要 #結納 #蝋型鋳金 #お祝い #誕生日 #花束 #安田瓦 #安田 #丸三安田瓦工業 #kanyoso #betteikanyoso #niigata #niigatarestaurant #teppanyaki #秋

      • 2025/11/16

        .
        【アル・ケッチァーノ奥田政行シェフの特別賞味会】

        この日のためだけの奥田シェフの
        スペシャリティコースをご堪能ください!

        *日時 2026年2月21日(土) 受付 17:30- 開宴18:00-
        *お一人様¥35,000(税・サービス料込)乾杯ドリンク付き
         【予約制】ワインペアリング 別途7,000円(税・サービス料込み)
         ※ワインペアリングご希望のお客様はご予約時にお知らせください。
        *会場 FRENCH TEPPAN 静香庵 別邸涵養荘

        ご予約 お問い合わせは、
        📞025-211-7703(別邸涵養荘)

        オンライン予約はこちらから
        〈ワインペアリング付きのご予約はこちら↓〉
        https://www.ni-grand.shop/c/productlist/category/hotelevent/gd1268

        〈コースのみのご予約はこちら↓〉
        https://www.ni-grand.shop/c/productlist/category/hotelevent/gd1164

        ⌘アル・ケッチァーノ 奥田政行シェフ
         山形県鶴岡市出身。高校卒業後に上京し、
         イタリア料理、フレンチ料理などを修行。
         2000年、地元産こだわり食材を使った現在のお店
         「アル・ケッチァーノ」を鶴岡市に独立開業。
         その後地産地消のフラッグシップとなる。

        #別邸涵養荘 #アルケッチァーノ #フレンチ #イタリアン #ワイン #ワインペアリング #新潟グランドホテル #旧新潟県副知事公舎 #山形県 #鶴岡市

      おすすめ料理

      • 【季節の食材を用いた各種コースをご用意】

        【季節の食材を用いた各種コースをご用意】

        -

        新潟の豊かな食材を贅沢に使用したホテル伝統のフレンチとゲストの前で焼き上げるダイナミックな鉄板焼の融合。指定牧場の厳選した和牛や新鮮な魚介類を使ったオリジナルコースは一皿ごとに驚きと感動を与えるまさにエンターテイメント。常時200種を誇るワインセラーから、ソムリエがセレクトしたワインも華を添えます。

      • 【安心安全の食材を使用】市場から仕入れた鮮魚や指定牧場の和牛など

        【安心安全の食材を使用】市場から仕入れた鮮魚や指定牧場の和牛など

        -

        当店のお料理は市場から仕入れた鮮魚や指定牧場の和牛など安心安全の食材を使用しておりますので、旬の素材で彩られたフレンチのひと皿をご安心してお楽しみください。

      • 迎賓館として使われていた洋館ではデザートスペースとして非日常感を演出致します。

        迎賓館として使われていた洋館ではデザートスペースとして非日常感を演出致します。

        -

        大正時代に迎賓館として使われていた洋館をリノベーションしており、非日常感を味わっていただける特別な空間です。鉄板焼きでお食事をお召し上がり頂いた後は、洋館又は和室に移動して雰囲気を変えてデザートをお楽しみ頂いております。

      お店の雰囲気

      • 【和風庭園を望む鉄板カウンター】旬の素材で彩られたフレンチのひと皿、ダイナミックなパフォーマンスで魅せる鉄板焼き、そして常時200種類を超えるワインセラーからソムリエがセレクトするワイン。五感で楽しむ特別なひとときをお約束致します。

        【和風庭園を望む鉄板カウンター】旬の素材で彩られたフレンチのひと皿、ダイナミックなパフォーマンスで魅せる鉄板焼き、そして常時200種類を超えるワインセラーからソムリエがセレクトするワイン。五感で楽しむ特別なひとときをお約束致します。

      • 【迎賓館として使われていた洋館】お食事のあとは雰囲気を変えて、デザートや珈琲、紅茶のご提供の場とさせていただいております。大正時代の浪漫を感じさせる趣のあるインテリアが非日常感を演出致します。

        【迎賓館として使われていた洋館】お食事のあとは雰囲気を変えて、デザートや珈琲、紅茶のご提供の場とさせていただいております。大正時代の浪漫を感じさせる趣のあるインテリアが非日常感を演出致します。

      • 【7名様までご利用いただける個室カウンター】ゆっくりとお食事を楽しみたいお客様には個室カウンターをおすすめさせていただきます。洋風庭園を望む個室でごゆるりとおくつろぎください。別途個室利用料15,000円(税込)を頂戴致します。

        【7名様までご利用いただける個室カウンター】ゆっくりとお食事を楽しみたいお客様には個室カウンターをおすすめさせていただきます。洋風庭園を望む個室でごゆるりとおくつろぎください。別途個室利用料15,000円(税込)を頂戴致します。

      • 【和風庭園を望む鉄板カウンター】旬の素材で彩られたフレンチのひと皿、ダイナミックなパフォーマンスで魅せる鉄板焼き、そして常時200種類を超えるワインセラーからソムリエがセレクトするワイン。五感で楽しむ特別なひとときをお約束致します。
      • 【迎賓館として使われていた洋館】お食事のあとは雰囲気を変えて、デザートや珈琲、紅茶のご提供の場とさせていただいております。大正時代の浪漫を感じさせる趣のあるインテリアが非日常感を演出致します。
      • 【7名様までご利用いただける個室カウンター】ゆっくりとお食事を楽しみたいお客様には個室カウンターをおすすめさせていただきます。洋風庭園を望む個室でごゆるりとおくつろぎください。別途個室利用料15,000円(税込)を頂戴致します。

      店舗詳細情報

      FRENCH TEPPAN静香庵 別邸涵養荘

      ふれんちてっぱんせいこうあんべっていかんようそう

      基本情報

      • 住所
        新潟県新潟市中央区営所通二番町692-6 FRENCH TEPPAN静香庵 別邸涵養荘
      • アクセス
        新潟駅より車で約7分、敷地内に駐車場10台あり
      • 電話番号
        025-211-7703
      • 営業時間
        火~日、祝日: 11:30~14:30 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00) 17:30~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00)
      • 定休日

        月曜定休とさせていただきます。
      • 関連ページ

      詳細情報

      • キャンセル規定
        【コース予約の場合】ご来店前日18時以降から、コース料金の100%(1名あたり)が発生します。
        【席のみ予約の場合】ご来店前日17時以降から、10,000円(1名あたり)が発生します。
      • 平均予算
        昼:4001~5000円 夜:15001~20000円
      • クレジットカード
        利用可(VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯)
      • 電子マネー
        利用可(楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay、ApplePay)
      • QRコード決済
        PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、FamiPay、支付宝(Alipay)、微信支付(WeChat Pay)
      • 料金備考
        個室料を頂戴しております。(15000円)

      感染症対策

      • お客様への取り組み

        [客席へのご案内]

        席毎に一定間隔あり

        [テーブル/カウンターサービス]

        個室に換気設備あり

        [会計処理]

        非接触型決済あり
      • 店舗の衛生管理
        備品/卓上設置物の消毒

      たばこ

      • 禁煙・喫煙

        全席禁煙

      • 喫煙専用室
        あり

      お席情報

      • 総席数
        24席(メインカウンター11席/サブカウンター6席/個室カウンター7席)
      • 最大宴会収容人数
        30人(邸宅ウェディングの実施可能です。お気軽にご相談ください。)
      • 個室
        あり(7名様までご利用可能な個室カウンターをご用意しております。)
      • 座敷
        なし
      • 掘りごたつ
        なし
      • カウンター
        あり
      • ソファー
        なし
      • テラス席
        なし
      • 貸切
        貸切可(貸切可能です。お問い合わせください。)
      • 夜景がきれいなお席
        あり

      設備

      • Wi-Fi
        あり
      • バリアフリー
        あり
      • 駐車場
        あり(敷地内に10台スペースあり。満車時近隣コインP(スペースアイなど)有料へ駐車ください。)
      • カラオケ設備
        なし
      • バンド演奏
        不可
      • TV・プロジェクタ
        なし
      • 英語メニュー
        あり
      • その他設備
        AED常設

      その他

      • 飲み放題
        なし
      • 食べ放題
        なし
      • お酒
        カクテル充実、ワイン充実
      • お子様連れ
        お子様連れOK
      • ウェディングパーティー・二次会
        邸宅ウェディングの実施可能です。お気軽にご相談ください。
      • お祝い・サプライズ対応
      • ライブショー
        なし
      • ペット同伴
        不可