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      ニュース

      • 2025/10/05

        . 先日別邸涵養荘に
        .先日別邸涵養荘にて披露宴を行いましたカップルのウェディングレポートです!当日の会場の様子やお二人のお写真を載せております!ぜひご覧ください…[詳しく見る]

        .
先日別邸涵養荘に
      • 2025/10/04

        . 【別邸涵養荘から
        .【別邸涵養荘からのお知らせ】先日、和室に展示しております掛軸の作品を変更しました!新潟県加茂市出身の書家泉田佑子氏の作品でございます。タイ…[詳しく見る]

        .
【別邸涵養荘から
      • 2025/10/03

        . 【風呂敷】 『鳥
        .【風呂敷】『鳥獣人物戯画』オーガニックコットン 綿100%・100㎝物語に登場する蓮の葉で作られた弓矢の的を大きな円に見立てた構図です。中…[詳しく見る]

        .
【風呂敷】
『鳥

      • 2025/10/08

        .
        【別邸涵養荘の今週のお花💐】

        お店を彩るお花たちです💐
        プロデュースは小山生花店様にお願いしております!
        いつもありがとうございます😊

        『安田瓦花器MYK』Marumi Yasuda Kawara
        木の暖かみと凛とした美しさを兼ね備え、 花に寄り添い支えます。
        (丸三安田瓦工業オンラインストアより)
        https://marumikawara.stores.jp/

        ご来店お待ちしております^ ^

        ↓ご予約はオンライン予約がおすすめです!
        https://seikoanbetteikanyoso.owst.jp/(ホットペッパー)

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        📞025-211-7703

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        🔍@seikoan_bettei_kanyoso

        その他SNSやグルメサイトなど
        詳細はこちらからご覧いただけます↓↓
        https://lit.link/Qes1EGif55alyDCldOYLbnL3EXI3
        (別邸涵養荘リットリンク)

        【This week's flowers at Bettei Kanyoso 💐】

        These are the flowers that decorate the store.💐
        We ask Koyamaseikaten to produce it!
        Thank you as always.😊

        We look forward to your reservation.

        ↓Online reservations are recommended for reservations!
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        For reservations and inquiries,
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        #別邸涵養荘 #新潟グルメ #新潟ランチ #新潟ディナー #古町ランチ #古町ディナー #記念日ディナー #日本庭園 #新潟グランドホテル #玉川堂 #鎚起銅器 #顔合わせ #顔合わせ食事会 #法要 #結納 #蝋型鋳金 #クッキーボックス #クッキー缶 #お祝い #誕生日 #花束 #安田瓦 #安田 #丸三安田瓦工業 #kanyoso #betteikanyoso #niigata #niigatarestaurant #teppanyaki #秋

      • 2025/10/04

        .
        【別邸涵養荘からのお知らせ】

        先日、和室に展示しております掛軸の作品を変更しました!
        新潟県加茂市出身の書家泉田佑子氏の作品でございます。

        タイトル『羊と草のギャッベ』
        幸せの象徴である窓と仲間を大切にする意味をもつ羊が
        織り込まれたギャッベをモチーフに制作された書です。

        ギャッベとは、イランの遊牧民が自然の中で織り上げる
        ざっくりとした毛足の長い絨毯です。遊牧民が娘をお嫁に
        出す時に持たせる一番の品が絨毯です。
        泉田氏は「愛」を託す品と考えています。

        前回までの『愛』の作品に引き続き、
        「愛」をテーマにした作品です。

        ご来店の際はぜひご覧くださいませ!✨

        泉田佑子氏HP↓
        https://hachimakiya.jp/

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        #泉田佑子
        #書家
        #掛軸
        #羊と草のギャッベ
        #ギャッベ
        #愛
        #別邸涵養荘
        #新潟グランドホテル

      • 2025/10/03

        .
        【風呂敷】
        『鳥獣人物戯画』
        オーガニックコットン 綿100%・100㎝

        物語に登場する蓮の葉で作られた弓矢の的を
        大きな円に見立てた構図です。中には様々な動物が
        活き活きと描かれており、皆様のお気に入りを
        探してみてください。

        今年のおせち料理を包む風呂敷の柄は日本最古の漫画と
        言われる「鳥獣人物戯画」です!
        ターコイズとグレーの2色をご用意しました!
        お好きな色をお選びください^ ^
        ※ご予約の際に色の指定は受け付けておりません。
         当日ご来店されてからお選びください。
        ※数に限りがありますので、無くなり次第終了です。
         予めご了承ください。

        あまり風呂敷を使用する機会がありませんが、
        実は実用性が高いんです!
        結び方次第でバッグにもリュックにもなり、
        お土産やギフトを包むと華やかになります!✨
        おせちを購入するともれなく風呂敷も付いてくるので
        おすすめです^ ^
        https://www.musubi-online.com/f/howto-use

        ふろしきラッピング
        「ふろしきや」/五泉・大嶋屋
        http://furoshikiya025.com/niigata/index.html

        …………………………………………………………………………
        *厳選手づくり洋風三段おせち
        *66,000円(4〜5人前)
        *申込〆切:12月20日(土)
         お渡し日:12月31日(水)
        …………………………………………………………………………

        \\オンライン限定!早割500円割引!//
        予約方法 オンライン予約限定
        期間   11月30日までのご予約
        ※他の割引と併用できません。

        🎍ネット予約はこちら
         https://www.ni-grand.shop/c/osechi/gd1263

        電話でのご予約はこちらから
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        #おせち #おせち料理 #手作りおせち #手作りおせち料理 #洋風おせち #洋風おせち料理#正月 #別邸涵養荘 #ふろしき #風呂敷 #鳥獣人物戯画 #鳥獣戯画 #ふろしきや #大嶋屋 #五泉

      • 2025/10/02

        .
        別邸涵養荘おせち料理の内容をご紹介します!

        【参ノ重】
        ・牛肉の赤ワイン煮込み
        ・ベーコンの旨味たっぷり野菜の煮しめ風
        ・自家製ジャンボン カマンベールチーズ
        ・鴨胸肉のパストラミ風
        ・パテ・ド・カンパーニュ コルニッション
        ・セップ茸とトランペット茸を入れた鶏肉のバロティーヌ 紫キャベツの酢漬け
        ・美味しい生ハム 林檎とクリームチーズのジュレ
        ・別邸涵養荘の特選牛ローストビーフ
        …………………………………………………………………………
        *厳選手づくり洋風三段おせち
        *66,000円(4〜5人前)
        *申込〆切:12月20日(土)
         お渡し日:12月31日(水)
        …………………………………………………………………………

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      • 2025/10/01

        .
        〜別邸涵養荘ワイン便り✉️〜

        メナージュ・ア・トロア ミッドナイト
        Menage a Trois Midnight

        華やかなガーネット色。官能的なブラックベリーとふくよかでスパイスの効いたプラムとカシスの風味を示し、モカとエキゾチックなスパイスのニュアンスを伴う。シルクのように滑らかで、長く力強い後味が続く。

        Gorgeous garnet color. It shows the flavor of sensual blackberries and plump, spicy plums and cassis, accompanied by mocha and exotic spice nuances. It is as smooth as silk, with a long and powerful aftertaste.

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      • 2025/09/30

        .
        【別邸涵養荘の今週のお花💐】

        お店を彩るお花たちです💐
        プロデュースは小山生花店様にお願いしております!
        いつもありがとうございます😊

        『安田瓦花器MYK』Marumi Yasuda Kawara
        木の暖かみと凛とした美しさを兼ね備え、 花に寄り添い支えます。
        (丸三安田瓦工業オンラインストアより)
        https://marumikawara.stores.jp/

        ご来店お待ちしております^ ^

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        These are the flowers that decorate the store.💐
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        Thank you as always.😊

        We look forward to your reservation.

        ↓Online reservations are recommended for reservations!
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        #別邸涵養荘 #新潟グルメ #新潟ランチ #新潟ディナー #古町ランチ #古町ディナー #記念日ディナー #日本庭園 #新潟グランドホテル #玉川堂 #鎚起銅器 #顔合わせ #顔合わせ食事会 #法要 #結納 #蝋型鋳金 #クッキーボックス #クッキー缶 #お祝い #誕生日 #花束 #安田瓦 #安田 #丸三安田瓦工業 #kanyoso #betteikanyoso #niigata #niigatarestaurant #teppanyaki #秋

      おすすめ料理

      • 【季節の食材を用いた各種コースをご用意】

        【季節の食材を用いた各種コースをご用意】

        -

        新潟の豊かな食材を贅沢に使用したホテル伝統のフレンチとゲストの前で焼き上げるダイナミックな鉄板焼の融合。指定牧場の厳選した和牛や新鮮な魚介類を使ったオリジナルコースは一皿ごとに驚きと感動を与えるまさにエンターテイメント。常時200種を誇るワインセラーから、ソムリエがセレクトしたワインも華を添えます。

      • 【安心安全の食材を使用】市場から仕入れた鮮魚や指定牧場の和牛など

        【安心安全の食材を使用】市場から仕入れた鮮魚や指定牧場の和牛など

        -

        当店のお料理は市場から仕入れた鮮魚や指定牧場の和牛など安心安全の食材を使用しておりますので、旬の素材で彩られたフレンチのひと皿をご安心してお楽しみください。

      • 迎賓館として使われていた洋館ではデザートスペースとして非日常感を演出致します。

        迎賓館として使われていた洋館ではデザートスペースとして非日常感を演出致します。

        -

        大正時代に迎賓館として使われていた洋館をリノベーションしており、非日常感を味わっていただける特別な空間です。鉄板焼きでお食事をお召し上がり頂いた後は、洋館又は和室に移動して雰囲気を変えてデザートをお楽しみ頂いております。

      お店の雰囲気

      • 【和風庭園を望む鉄板カウンター】旬の素材で彩られたフレンチのひと皿、ダイナミックなパフォーマンスで魅せる鉄板焼き、そして常時200種類を超えるワインセラーからソムリエがセレクトするワイン。五感で楽しむ特別なひとときをお約束致します。

        【和風庭園を望む鉄板カウンター】旬の素材で彩られたフレンチのひと皿、ダイナミックなパフォーマンスで魅せる鉄板焼き、そして常時200種類を超えるワインセラーからソムリエがセレクトするワイン。五感で楽しむ特別なひとときをお約束致します。

      • 【迎賓館として使われていた洋館】お食事のあとは雰囲気を変えて、デザートや珈琲、紅茶のご提供の場とさせていただいております。大正時代の浪漫を感じさせる趣のあるインテリアが非日常感を演出致します。

        【迎賓館として使われていた洋館】お食事のあとは雰囲気を変えて、デザートや珈琲、紅茶のご提供の場とさせていただいております。大正時代の浪漫を感じさせる趣のあるインテリアが非日常感を演出致します。

      • 【7名様までご利用いただける個室カウンター】ゆっくりとお食事を楽しみたいお客様には個室カウンターをおすすめさせていただきます。洋風庭園を望む個室でごゆるりとおくつろぎください。別途個室利用料15,000円(税込)を頂戴致します。

        【7名様までご利用いただける個室カウンター】ゆっくりとお食事を楽しみたいお客様には個室カウンターをおすすめさせていただきます。洋風庭園を望む個室でごゆるりとおくつろぎください。別途個室利用料15,000円(税込)を頂戴致します。

      • 【和風庭園を望む鉄板カウンター】旬の素材で彩られたフレンチのひと皿、ダイナミックなパフォーマンスで魅せる鉄板焼き、そして常時200種類を超えるワインセラーからソムリエがセレクトするワイン。五感で楽しむ特別なひとときをお約束致します。
      • 【迎賓館として使われていた洋館】お食事のあとは雰囲気を変えて、デザートや珈琲、紅茶のご提供の場とさせていただいております。大正時代の浪漫を感じさせる趣のあるインテリアが非日常感を演出致します。
      • 【7名様までご利用いただける個室カウンター】ゆっくりとお食事を楽しみたいお客様には個室カウンターをおすすめさせていただきます。洋風庭園を望む個室でごゆるりとおくつろぎください。別途個室利用料15,000円(税込)を頂戴致します。

      店舗詳細情報

      FRENCH TEPPAN静香庵 別邸涵養荘

      ふれんちてっぱんせいこうあんべっていかんようそう

      基本情報

      • 住所
        新潟県新潟市中央区営所通二番町692-6 FRENCH TEPPAN静香庵 別邸涵養荘
      • アクセス
        新潟駅より車で約7分、敷地内に駐車場10台あり
      • 電話番号
        025-211-7703
      • 営業時間
        火~日、祝日: 11:30~14:30 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00) 17:30~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00)
      • 定休日

        月曜定休とさせていただきます。
      • 関連ページ

      詳細情報

      • キャンセル規定
        【コース予約の場合】ご来店前日18時以降から、コース料金の100%(1名あたり)が発生します。
        【席のみ予約の場合】ご来店前日17時以降から、10,000円(1名あたり)が発生します。
      • 平均予算
        昼:4001~5000円 夜:15001~20000円
      • クレジットカード
        利用可(VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯)
      • 電子マネー
        利用可(楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay、ApplePay)
      • QRコード決済
        PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、FamiPay、支付宝(Alipay)、微信支付(WeChat Pay)
      • 料金備考
        個室料を頂戴しております。(15000円)

      感染症対策

      • お客様への取り組み

        [客席へのご案内]

        席毎に一定間隔あり

        [テーブル/カウンターサービス]

        個室に換気設備あり

        [会計処理]

        非接触型決済あり
      • 店舗の衛生管理
        備品/卓上設置物の消毒

      たばこ

      • 禁煙・喫煙

        全席禁煙

      • 喫煙専用室
        あり

      お席情報

      • 総席数
        24席(メインカウンター11席/サブカウンター6席/個室カウンター7席)
      • 最大宴会収容人数
        30人(邸宅ウェディングの実施可能です。お気軽にご相談ください。)
      • 個室
        あり(7名様までご利用可能な個室カウンターをご用意しております。)
      • 座敷
        なし
      • 掘りごたつ
        なし
      • カウンター
        あり
      • ソファー
        なし
      • テラス席
        なし
      • 貸切
        貸切可(貸切可能です。お問い合わせください。)
      • 夜景がきれいなお席
        あり

      設備

      • Wi-Fi
        あり
      • バリアフリー
        あり
      • 駐車場
        あり(敷地内に10台スペースあり。満車時近隣コインP(スペースアイなど)有料へ駐車ください。)
      • カラオケ設備
        なし
      • バンド演奏
        不可
      • TV・プロジェクタ
        なし
      • 英語メニュー
        あり
      • その他設備
        AED常設

      その他

      • 飲み放題
        なし
      • 食べ放題
        なし
      • お酒
        カクテル充実、ワイン充実
      • お子様連れ
        お子様連れOK
      • ウェディングパーティー・二次会
        邸宅ウェディングの実施可能です。お気軽にご相談ください。
      • お祝い・サプライズ対応
      • ライブショー
        なし
      • ペット同伴
        不可