【期间限定】特制但马面牛排套餐

套餐详情

41800日元(含税)

该牛肉由兵库县香美町的上田畜产公司饲养。由于其脂肪健康优质，且红肉味道浓郁，类似金枪鱼，因此被命名为“Tajimaguro”（但马金枪鱼），被认为比其他但马牛肉更上一层楼。上田畜产负责从养殖、育肥到销售的所有生产。这次准备的是比平时育肥时间更长、经过生物熟成的母牛，在但马牛中算是“特别的但马牛”。

[菜单]

・毛豆黑松露果冻

・市场上的海鲜薄片

・时令蔬菜一份

・超鲜鱼铁板烧

・“特制多马面”里脊牛排

西洋菜萝卜沙拉

・别亭观阳庄的“但马面蒜蓉饭配白洋葱和烧酱油”

牛骨泡菜清汤

·今天的甜点

・雪室咖啡和小甜点

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2025/06/17 更新